Разработка ТИ

 

В Технологическую Инструкцию заносят информационные служебные данные, отражающие весь процесс производства продукции. ТИ регламентирует стандартные правила промышленного производства или переработки конкретного продукта, необходимые условия по хранению, транспортированию, утилизации, а также  санитарные нормы.

Разработку Технологической Инструкции следует проводить на каждый вид товара или группы товаров по отдельности. ТИ может быть самостоятельным документом, и приложением к ТУ.